В каталог фото

Груздь настоящий: фото гриба

Легендарный гриб для засолки. Категорически требует вымачивания в холодной воде (3 суток со сменой воды 2 раза в день), чтобы избавиться от едкого белого млечного сока. Главный маркер — мохнатая бахрома по краю белой или желтоватой шляпки. После засолки приобретает голубоватый оттенок. Изучите детальные фотографии со всех ракурсов, чтобы точно определять гриб в лесу.

В естественной среде

Кликните для увеличения

Как определить?

Шляпка Коричневая, гладкая или слегка бархатистая, в сырую погоду слизистая.
Мякоть (В разрезе) Белая, плотная. Главный признак — не меняет цвет на срезе (не синеет, не краснеет).
Ножка Массивная, бочковидная, со светлой сеточкой, особенно заметной в верхней части.

Читать полную энциклопедию