Условно съедобный / Несъедобный
Пластинчатые
Черный груздь
Чернушка, Цыган
Lactarius necator
Брутальный гриб с темно-оливковой, буро-черной слизистой шляпкой и загнутыми мохнатыми краями. На срезе плотная белая мякоть быстро буреет, выделяя белый едкий сок. Требует обязательного вымачивания 2-3 дня со сменой воды, иначе будет невыносимо горьким. В холодной засолке меняет цвет на красивый вишнево-бордовый.
Где искать
Березовые и сырые смешанные леса. Любит низины, часто зарывается в мох или толстый слой листвы.
Сезон
Август - Октябрь
Нашли похожий гриб?
Не рискуйте своим здоровьем. Загрузите фотографию находки, и наша нейросеть проверит её на наличие ядовитых двойников.
Сделать скан по фото